其米食ふへし、大に稗と異なり以上の諸穀皆粒
食を資くべしといへども、稲麦の如き大益ある
事なし
第五
大豆小一旦
の属如何
なる種類
ある
豆には、大小の二類あり、
豌豆、蚕豆、刀豆、藤豆隠元
大角豆の如きは、皆別種
に属す、大豆に黒、白、黄、褐
斑等あり、小豆に白小豆、
黒小豆、緑豆の属あり、又
／盃豆あり小豆に似て扁
く十六大角豆は、其英形
虹豆に似て長し皆小豆
の属なり、
第六
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の大なる
ハ何れの
蘿蔔は、古に大根といひ
し、其字の音を呼習へる
国ぞ
なり細く小きを細根大
根といひ。細くして長き
を波多野大根といふ、其